Uz malo maste ili ovaj recept mozete napraviti lagano i veoma ukusno predjelo. Rolnice s tikvicama su podjednako fine i tople i hladne. Preporučujem ih!
Priprema
Tikvice ogulite i izrendajte.
U tavi zagrijat malo ulja, dodat narendane tikvice, secer i vanilin secer. Promijesajte i dinstsjte na malo jacoj temperaturi dok tecnost ne ispari. Nadjev zatim skloniti s peci i ostavite da se malo prohladi.
Za to vrijeme pripremajte rolnice. U manjoj zdjelici pomjesajte kiselu vodu i ulje.
Redajte tri kore jednu na drugu i svaku poprscite mjesavinom kisele vode i ulja. Na trecu koru stavite dio nadjeva od pripremljenih tikvica pa zarolajte. Rolnicu stavite u nauljenu tepsiju pa ponovite postupak s ostalim korama i nadjevom. Kod mene su ovako pripremljene 4 rolnice .
Pripremljene rolnice poprscite s uljom, isjecite i pecite na 200°C oko 15 minuta. Zatim smanjite temperaturu rerne na 180°C i pecite dok ne budu gotove, odnosno dok lepo ne porumene.
Gotove rolnice s tikvicama pospite sa secerom u prahu i pustite da se potpuno ohlade prije posluženja.
Sastojci
- 1 pakovanje kora za pitu
Nadjev
- 4-5 tikvica
- 200 g secera u prahu
- 1 vanilin secer
- 1 solja kisele vode
- malo ulja
Posipanje
- secer u prahu
Autor: Nihada Kopić
Чланак Rolnice s tikvicama се појављује прво на Kuhinja i Recepti.