Quantcast
Channel: recepti za predjela Archives - Kuhinja i Recepti
Viewing all articles
Browse latest Browse all 123

Mesni zamotuljci

$
0
0

Pikantni, ukusni, mekani, a u isto vreme hrskavi mesni zamotuljci su odlični kao predjelo ili glavno jelo. Naročito se dopadaju deci, jer im deluju kao grickalice. Zato vrlo brzo nestaju sa trpeze.

mesni zamotuljci

 

Priprema

Za punjenje na  ulju propržiti crveni luk. Kad luk postane staklast, dodati mu mleveno meso, đumbir, biber, mlevenu crvenu papriku i so. Smesu promešati i dinstati uz povremeno mešanje sve dok višak tečnosti ne ispari. Na kraju dodati mlevene bademe i sve dobro promešati.

U jednoj zdeli pomešati brašno, griz i prašak za pecivo, a u drugoj zdelici pomešati i dobro promešati biber, so i ulje. Mešavinu s uljem uliti u mešavinu brašna i griza, dodati vodu i  umesiti glatko testo, koje se ne lepi za ruke.

1 mesni zamotuljci

Od pripremljenog testa uzimati komadiće veličine oraha i oblikovati loptice. Loptice rastanjiti između dlanova i to u obliku kruga  prečnika oko 7 cm. Na sredinu krugova od testa stavljati kašikom pripremljeno punjenje od mlevenog mesa, ivice preklopiti prema centru i dobro prstima stisnuti da punjenje ne bi curilo u toku pečenja.

Mesne zamotuljke pržiti u dubokom ulju na srednjoj temperaturi. Kad dobiju svetlo smeđu boju, izvaditi ih i stviti na papirnatu salvetu da se odstrani višak ulja.

Sastojci

Testo

  • 300 g brašna
  • 200 g griza
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 200 ml ulja
  •  150 ml vode
  • ½  kašičice bibera
  • ½  kašičice mlevenog đumbira
  • so

Punjenje

  • 2 glavice crvenog luka
  • 5 česana belog luka
  • 500 g mlevenog mesa
  • 50 g badema
  • 2 kašičice mlevenog đumbira
  • 1 kašičica belog bibera
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • so
  • ulje

Viewing all articles
Browse latest Browse all 123

Trending Articles


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.


UPDATE SC IDOL: TWO BECOME ONE


KASAMBAHAY BILL IN THE HOUSE


Girasoles para colorear


Presence Quotes – Positive Quotes


EASY COME, EASY GO


Love with Heart Breaking Quotes


Re:Mutton Pies (lleechef)


Ka longiing longsem kaba skhem bad kaba khlain ka pynlong kein ia ka...


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


FORTUITOUS EVENT


Pokemon para colorear


Sapos para colorear


Smile Quotes


Letting Go Quotes


Love Song lyrics that marks your Heart


RE: Mutton Pies (frankie241)


Hato lada ym dei namar ka jingpyrshah jong U JJM Nichols Roy (Bah Joy) ngin...


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes