Jogurt salata sa želatinom je hladno, osvežavajuće predjelo, lepo za oko i prava radost za vaše nepce.
Priprema
U odgovarajućoj posudi se zagreju jogurt i majonez tek toliko da se smlače. Zatim se sklone s ringle i u smesu jogurta i majoneza doda se želatin, koji je prethodno rastvoren u hladnoj vodi. Promeša se da se sve lepo sjedini pa se muti mikserom oko 5 minuta.
Prethodno treba da imamo pripremljen kalup ili pravoagaoni pleh obložen s prozirnom kuhinjskom folijom.
Šunku iseči na tanke krugove, a krastavce iseći na štapiće i umotati u pamučnu kuhinjsku krpu. Obarena mrkva treba da se iseče na štapiće, a kuvana jaja na krugove.
Jogurt salata sa želatinom se oblikuje sledećim redosledom: na dno kalupa se stave 2 kalače smese od jogurta i majoneza, potom red krugova šunke, pa red štapića mrkve, pa 1,5 kalača smese, pa red štapića krastavca, pa smesa, red krugova od jaja, opet smesa , pa red sunke i na kraju, odozgo smesa. Salata sa želatinom se ostavi u frižideru najmanje 4 sata ili preko noći da se stegne. Pred serviranje se seče.
Sastojci
- 1l jogurta
- 500 g majoneza
- 80 g želatina
- 300 g šunke
- 1-2 sveža krastavca
- 3-4 obarene mrkve
- 3-4 kuvana jaja
- so
Autor: Dijana Saso Talevski
The post Jogurt salata sa želatinom appeared first on Kuhinja i Recepti.