Na prvi pogled će vas osvojiti ova ukusna, slana punjena pletenica.Pogodna je kao predjelo, ali i kao fin doručak ili večera.
Priprema
Zamasiti glatko testo od navedenih sastojaka pa ga podeliti na 7-8 loptica. Svaku lopticu testa razviti velicine manjeg ovalnog tanjira pa izrezati s obe strane.
U sredisnji deo razvaljanog testa staviti nadev po zelji ( sir i belanac, salamu ili …). Preklapati trakice naizmenicno s obe strane i formirati pletenicu. Pletenicu premazati zumancetom ili jogurtom i posuti susamom. Odmah staviti u rernu zagrejanu na 200°C i peći oko 30 minuta, odnosno dok pletenica ne porumeni.
Sastojci
- 1 casa jogurta
- 1/2 case ulja
- 1 kasicica soli
- 3 case brasna
- 1 prasak za pecivo
Nadev
- mladi sir
- belanac
- salama
Premazivanje
- 1 žumance ili jogurt
Posipanje
- susam
Autor: Amira Handzar