U isto vreme hrskave i mekane lisnate kiflice s tri vrste sira i šunkom bogat su zalogaj za doručak ili večeru, a mogu da se posluže i kao ukusno predjelo.
Priprema
U zdeli izgnječiti mladi sir i fetu pa im dodati sitno narendan sir gauda, sitno iseckanu šunku, dva žumanca, malo kumina i biber pa sve dobro umešati. So dodati po potrebi.
Lisnato testo razvaljati u krug na radnoj površini prethodno posutoj s brašnom pa ga iseći na 24 trougla. Na osnovu svakog trougla staviti po jednu kašiku fila pa ih urolati.
Kiflice složiti na pleh obložen pek papirom,premazati ih žumancetom i posuti sa susamom. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200˚C oko 20 minuta.
Sastojci
- 500 g lisnatog testa
- 150 g mladog sira
- 100 feta sira
- 50 g sira gaude
- 100 g šunke
- 3 žumanca
- ½ kašičice kumina
- susam
- so