Ako zelite poseban dorucak ili veceru, pripremite ukucanima ovo jednostavno, veoma ukusno jelo – Kroketi od rize sa prsutom i sirom. Mogu se posluziti i kao predjelo i kao prilog uz pecenje.
Priprema
Prvo se skuha riza u posoljenoj vodi. U skuhanu i ohladjenu rizu umijesa se ribani sir, prsut, jaje, brasno, sol i biber.
Od ove pripremljene mase oblikuju se kroketi pa se uvaljaju u brasno, zatim u dobro razmucena jaja pa u mrvice i na kraju u vruce ulje. Prze se na umjerenoj temperaturi dok dok ne dobiju zlatnu boju i finu,hrskavu koricu.
Krokete od rize sa prsutom i sirom posluzite uz salatu po ukusu.
Sastojci
- riza
- ribani sir
- prsut
- jaje
- brasno
- sol
- biber
Jos
- brasno
- jaja
- mrvice
- ulje
Autor: Sanella Drobnjak
Чланак Kroketi od rize sa prsutom i sirom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.