Uz malo maste ili ovaj recept  mozete napraviti lagano i veoma ukusno predjelo. Rolnice s tikvicama su podjednako fine i tople i hladne. Preporučujem ih!Priprema

Tikvice ogulite i izrendajte.

U tavi zagrijat malo ulja, dodat narendane tikvice, secer i vanilin secer. Promijesajte i dinstsjte na malo jacoj temperaturi dok tecnost ne ispari. Nadjev zatim skloniti s peci i ostavite da se malo prohladi.

Za to vrijeme pripremajte rolnice. U manjoj zdjelici pomjesajte kiselu vodu i ulje.

Redajte tri kore jednu na drugu i svaku poprscite mjesavinom kisele vode i ulja. Na trecu koru stavite dio nadjeva od pripremljenih tikvica pa zarolajte. Rolnicu stavite u nauljenu tepsiju pa ponovite postupak s ostalim korama i nadjevom. Kod mene su ovako pripremljene 4 rolnice .

Pripremljene rolnice poprscite s uljom, isjecite i pecite na 200°C oko 15 minuta. Zatim smanjite temperaturu rerne na 180°C i pecite dok ne budu gotove, odnosno dok lepo ne porumene.

Gotove rolnice  s tikvicama pospite sa secerom u prahu i pustite da se potpuno ohlade prije posluženja.

Sastojci

• 1 pakovanje kora za pitu

Nadjev

• 4-5 tikvica
• 200 g secera u prahu
• 1 vanilin secer
• 1 solja kisele vode
• malo ulja

Posipanje

• secer u prahu

Autor: Nihada Kopić

Чланак Rolnice s tikvicama се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ako isprobate ovaj recept, znam da ce vam se svidjeti i to ne samo ukus, nego i izgled. Zeljanik sa spinatom i sirom mozete posluziti za dorucak, uzinu, veceru, ali i kao odlicno predjelo.Priprema

Od gore navedeni sastojaka zamjesite tijesto. Prekrite  ga kuhinjsko krpom i pustite na toplom mjestu da izraste. Tijesto premjesite na radnoj ploci posutoj s brasnom pa ponovo pustite da izraste. Ponovo premjesite nadoslo tijesto pa ga podijeliti  na dva jednaka djela. Pustite da se tijesto malo odmori, a vi za to vrijeme pripremite fil.

Operite spinat, ocjedite i isjecite, nemojte previse sitno.Spinatu dodajte sir, ulje malo soli i izmjesajte.Sad razvite prvi dio tijesta tako da bude velicine tepsije u kojoj cete peci zeljanik sa spinatom i sirom. Pomocu oklagije prebacite razvijeno tijesto u nauljenu tepsiju pa preko tijesta rasporedite fil. Mozete staviti na sredinu dio fila i oko ivica jedan dio, a izmedju ostavite prazno. Razvite i drugi dio tijesta pa s njim prekrijte fil. Ako ste na sredinu stavii fil i rasporedili oko ivica, kad prekrijete drugim tjestom, poklopite fil u sredini nekom posudicom.
Stisnite ivice prstima da fil ne curi, isjecite nozom oko 3-4 prsta sirine pa svaki odsjeceni dio okrenite prema gore.

Na kraju zeljanik sa spinatom i sirom namazite izmucenim jajetom i uljom. Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C  dok zeljanik sa spinatom i sirom ne bude gotov.

Ispecen zeljanik sa spinatom i sirom namazite puterom i prekrijte s vlaznom krpom da malo omeksa.

Sastojci

Tijesto

• 600 g brasna
• 3 kasike ulja
• malo soli
• 2 kasike suvog kvasca
• 200 ml mlijeka
• 100 ml vode

Fil

• spinat
• mladi sir
• malo soli
• malo ulja

Premazivanje

• 1 zumanjak
• 1 kasika ulja
• malo putera

Autor: NIhada Kopić

Чланак Zeljanik sa spinatom i sirom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Trouglovi sa spinatom i krem sirom su izvrsno predjelo, a mogu se posluziti i kao dorucak, uzina ili vecera. Mogu da se pripreme ranije i da se zamrznu pa kad se pojave iznenadni gosti, odmrznuti ih i ispeći.

Priprema

Rernu zagrijati na 180°C

Pomjesati krem sir, sitno isjeckan spinat i crvenu papriku isjecenu na kockice. Dodajte so i biber pa izmjesajte.

U manjoj zdjelici maslinovo ulje pomjesajte s malo vode.

Jufku uzduz prepolovite ili ako hocete manje trokutice isjecite na 3 djela (trake). Prscite svaku jufku s mjesavinom maslinovog ulja i vode. Zatim na jedan kraj stavite fil pa motajte u trokut. Na ovaj nacin smotati sve trouglove.

Trouglovi sa spinatom i krem sirom redaju se u nauljenu tepsiju. Svaki trokutic namazite mjesavinom ulja i vode. Pecite u rerni  dok trokutici ne dobiju lijepu, svijetlosmedju boju.

Ispeceni trouglovi sa spinatom i krem sirom se prekriju s  vlaznom kuhinjskom krpom da omeksaju i da se prohlade.

Trouglovi sa spinatom i krem sirom se mogu servirati uz casu kefira, kisele pavlake  ili kiselog mleka, po zelji.

Sastojci

• 9 listova kore za pitu
• 220 g krem sira
• 200 g spinata
• 1 crvena paprika
• so
• biber
• maslinovo ulje
• voda

Autor: Nihada Kopić

Чланак Trouglovi sa spinatom i krem sirom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Osobe, koje su osetljive na gluten, treba da probaju kuglice sa spanaćem i manioka brašnom. Lako ih je napraviti, a ukusne su mmmm …Priprema

Kuglice sa spanaćem i manioka brašnom očaraće vaše ukućane i goste. Odlične su kao predjelo, ali i kao lagana večera. Ove se kuglice mogu zamrznuti nepečene i pečene tako da se mogu brzo pripremiti kada vam se pojave iznenadni gosti.

Zagrijati rernu na 180° C.

U slanoj vodi obariti očišćen spanać pa ga ocediti. U veću činiju staviti obaren i sitno iseckan ili u blenderu usitnjen spanać pa mu dodati iseckane masline, maslinovo ulje, sok od limuna, viljuškom izgnječen sveži sir, beli luk u prahu, manioka brašno i suvi kvasac. Sve dobro umešati i po potrebi dodati još malo soli. Ako je testo previše mekano, dodati malo više manioka brašna.

Blago nauljiti dlanove  i od testa formirati otprilike 12-15 kuglica. Kuglice sa spanaćem i manioka brašnom slagati s razmakom na pleh obložen pek papirom i peći oko 25 minuta.

Sastojci

• 5 šoljica spanaća
• 1 šoljica iseckanih maslina
• 1 kašika suvog kvasca
• 1 kašika soka od limuna
• 1 kašika belog luka u prahu
• malo soli
• 1 šolja svežeg sira
• ½ šolje maslinovog ulja
• 1 šolja manioka brašna

Чланак Kuglice sa spanaćem i manioka brašnom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ako niste ljubitelj patlidžana, ovaj će vas recept ubediti u suprotno, jer ćete konzumiranjem ovih rolnica da zavolite ovo ukusno povrće! Rolnice patlidžana sa sirom iz rerne možete poslužiti kao lagano predjelo, prilog ili zdrav dijetalni obrok.Priprema

Iseći patlidžan na tanke kriške debljine 5 mm, posoliti i ostaviti da otpusti svoj sok kako ne bi bio gorak.

U činiji pomešati kremasti sir, jaje, sitno iseckan struk mirođije, korijander u prahu, biber i so.

Kriške patlidžana propržiti na ulju oko 2 minuta da omekšaju. Izvaditi ih rešetkastom kašikom na papirnati ubrus kako bi se višak ulja odstranio. Potom na kraj svake kriške patlidžana stavite po 1 kašiku nadeva od sira pa pažljivo zamotati u rolnice.

U pouljenu vatrostalnu posudu složiti  rolnice patlidžana sa sirom. Premazati ih s uljem i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta, odnosno dok se rolnice ne zapeku i ne dobiju zlatnosmeđu boju.

Sastojci

• 2 patlidžana
• 150 g kremastog sira
• 1 jaje
• 1 struk mirođije
• 1 kašičica korijandera u prahu
• biber
• so
• ulje

Чланак Rolnice patlidžana sa sirom iz rerne се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ovu sjajnu pitu cesto pravim, jer je jako ukusna. Nadam se da ce i vas oduševiti brza pita sa krompirom.
Priprema
Krompir oguliti i izrendati.
U činiji izmešati kukuruzno brašno, pšenično brašno i prašak za pecivo.
U drugu činiju staviti rendani krompir, dodati ulje, so, mleveni biber i sve dobro izmešati. Dodati 2 jaja pa izmešati i na kraju mešavinu brašna. Sve dobro izmešati.
U tepsiju prečnika 34 cm staviti 1 kašiku ulja i dobro zagrejati u rerni. U zagrejanu tepsiju staviti pripremljenu smesu od krompira, poravnati kašikom i peći na 180°C stepeni oko 50 minuta da brza pita sa krompirom dobije zlatno žutu boju.

Sastojci

• 1,5  kg krompira
• 1/2 čaše ( čaša od 2 dcl) kukuruznog brašna sitno mlevenog
• 1/2 čaše belog pšeničnog brašna
• 1/2 čaše ulja
• 2 jaja
• 1/2 kesice praška za pecivo
• biber
• so

Autor: Dana Drobnjak

Чланак Brza pita sa krompirom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Posna salata od lignji se može poslužiti i kao lepo, osvežavajuće  predjelo.Priprema

Očistiti unutrašnost lignji, odseći krake pa ih oguliti. Krake ostaviti sa strane ili u zamrzivaču pa ih koristiti za neko drugo jelo. Pripremljene lignje skuvati u posoljenoj vodi u koju se doda sušena žalfija. Zatim skuvane lignje ocediti i ostaviti da se ohlade. Potom ih iseči na kolutove.

Beli luk sitno iseckati i dodati kolutovima lignji. Dodati i sitno iseckan peršun i nanu, biber, so, sok od limuna i maslinovo ulje. Dobro promešati i posna salata od lignji je spremna za posluženje.

Sastojci

• 500 g lignji
• 3 česna belog luka
• ½ kašičice sušene žalfije
• 1 veza peršuna
• ½ kašičice sveže nane
• 1 limun
• biber
• so
• maslinovo ulje

Чланак Posna salata od lignji се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Kad se spomenu minjoni, obicno se pomisli na poslastice. Predlazemo vam ovoga puta da napravite slane minjon kocke s palacinkama kao originalno posluzenje za razna druzenja i proslave.Priprema

Za koru umutiti penasto jaja i so pa dodati brasno pomesano s praskom za pecivo, ulje i kiselu pavlaku. Dobro promesati pa dodati ohladjen, sitno iseckan obareni spanac i promesati. Pleh od rerne prekriti pek papirom i premazati s uljem pa izliti pripremljenu smesu i ispeci u rerni zagrejanoj na 180°C, oko 25 minuta. Proveriti cackalicom da li je kora ispecena.

Za fil je potrebno sjediniti penasto umucen margarin s mladim sirom i kiselom pavlakom.

Palacinke (priprema je opisana više puta na ovom sajtu) tanko premazati s krem sirom pa staviti po 2 kruga sunke, opet premazati tanko krem sirom pa urolati.

Pecenu koru preseci po duzini i premazati filom pa poredjati 4×2 palacinke. Ostatkom fila premazati izmedju i preko palacinki da svuda bude fila. Prekriti drugim delom kore i stranice lepo popuniti filom, blago pritisnuti, prekriti strec folijom pa slane minjon kocke s palacinkama drzati u frizideru do serviranja.

Sastojci

Kora

• 5 jaja
• 1 kasicica soli
• 6 kasika brasna
• 1 prasak za pecivo
• 2 kasike ulja
• 180 ml kisele pavlake
• 300 g obarenog spanaca

Fil

• 125 g margarina
• 300 g mladog sira
• 800 ml kisele pavlake

Jos

• 8 palacinki
• 300 g krem sira
• 200 g stisnjene sunke

Autor: Biljana Mihajlović

Чланак Slane minjon kocke s palacinkama се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Konćine testenina (Conchiglie) ima oblik školjki i česta je komponenta raznihitalijanskih salata. Italijanska salata s konćinetesteninom po ovom receptu je sočna, osvežavajuća i izdašna. Može da se servirakao predjelo, ali i za doručak ili večeru.

Priprema

Konćine testeninu skuvati u slanoj vodi. Ocediti je i ostaviti sa strane da se ohladi.

U činiji pomešati kiselu pavlaku i majonez pa im dodati beli biber.  Prašku šunku iseći na sitne kockice, sir gaudu narendati na krupno kao i kuvana jaja pa sve dodati mešavini pavlake i majoneza. Na kraju dodati i konćine testeninu pa polako mešati kašikom da se salata ujednači.

Italijanska salata s konćine testeninom se potom ostavi u frižideru da se dobro stegne i da se ukusi svih sastojaka lepo prožmu.

Sastojci

• 100 g konćine testenine
• 200 g sira gaude
• 2 kuvana jaja
• 200 g praške šunke
• 1 kisela pavlaka
• 400 g majoneza
• beli biber
• so

Чланак Italijanska salata s konćine testeninom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Starija sam godinu dana, a nisam se promenila nimalo. To je super, jer sam savršena baš takva kakva jesam. Novogodišnja pita sa sirom je odličan izbor za doručak ili večeru! Pa izvolite, ništa kao dobra pita na stolu, slažete li se?

Priprema

Izmrviti kvasac, dodati malo mlake vode, oko 1 dl, 1 kašiku brašna i ravnu kašičicu šećera pa promešati i ostaviti malo da kvasac nadođe, oko 10-ak minuta.

Izmešati brašno i so, napraviti udubljenje u sredini brašna pa sipati nadošli kvasac i zamesiti mekše testo postepeno dodavajući mlaku vodu. Gotovo testo prekriti i ostaviti da naraste.

Naraslo testo premesiti na pobrašnjenoj površini pa napraviti 8 loptica. Svaku lopticu staviti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom je razvući, da kora bude što tanja, uz stalno dodavanje ispod kore i po kori brašna. Mast istopite na šporetu pa kašikom rasporedite svuda pomalo na razvučeno testo. Preko staviti izmrvljeni sir pomesan s jajima pa uvijati kao rolat pa u oblik puža i staviti na sredinu u podmazan pleh ili na pek papir. Isti postupak raditi i s ostalim lopticama, samo što se ne savijaju u oblik puža, već se ređaju u krug oko centralnog pužića. Odozgo pitu premazati s otopljenom mašću i ostaviti da još malo naraste, oko 20-ak minuta. Zatim je staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200°C pola sata.

Sastojci

• oko 1 kg brašna
• 400 ml vode 
• 25 g svežeg kvasca
• 1 kašika soli (zavisi koliko je sir slan)
• ½ kašičice šećera

Premaz

• 3 kašike masti 

Filovanje

• 400 g sira
• 2 jaja

Autor: Tanja Đorđević

Чланак Novogodišnja pita sa sirom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ima li neko da ne voli palačinke? Znala sam da nema. One su omiljene u svakom domu. Kad se mašti da na volju, one mogu da postanu divna poslastica, ali i savršeno predjelo ili glavni obrok. Predlažemo vam recept za pravi specijalitet – palačinke sa šparglama. Oduševiće vas!

Priprema

Ako volite hrskave špargle, ne treba ih prethodno blanširati. U suprotnom treba ih kuvati 15 minuta ako su deblje, a ako su mlade, onda svega 7 minuta. Pre kuvanja treba im odseći vrhove. Kuvaju se na umerenoj temperaturi u slanoj vodi u koju se doda prstohvat šećera, malo maslaca i limunovog soka. Obarene špargle ocediti pa ih kratko propržiti u tiganju u kome je na srednjoj temperaturi zagrejan maslac.

Od brašna, jaja i mleka te malo soli uraditi testo od koga treba na maslacu ispržiti 10 – 15 palačinki.

Svaku palačinku posuti s narendanim parmezanom pa preko njega staviti tanki odrezak pančete. Odozgo na sredinu položiti 2-3 špargle i zarolati.

Sastojci

Špargle

• 1,5 kg špargli
• so
• prstohvat šećera
• maslac
• malo limunovog soka

Palačinke

• 300 g brašna
• 500 ml mleka
• 3 jaja
• prstohvat soli
• maslac

Još

• 100 g parmezana
• 10-15 tankih odrezaka pančete

Чланак Špargle u palačinkama се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Zeleni rolat je omiljeno, dekorativno slavsko predjelo od spanaća i šunke. Često se posluži i kao doručak, užina ili večera.

Priprema

Zeleni rolat je omiljeno, dekorativno slavsko predjelo od spanaća i šunke. Često se posluži i kao doručak, užina ili večera.  Priprema
Spanać odlediti i propržiti sa sitno sjeckanim crnim ukom pa posoliti. Ostaviti ga da se potpuno ohladi.

Posebno umutiti jaja, dodati brašno, prašak za pecivo i na kraju ohlađen spanać. Sve ravnomjerno izmješati i preneti na pleh obložen pek papirom. Koru peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-tak minuta. Kad je pečena, uviti je u mokru krpu i ostaviti da se ohladi.

Kad se kora dobro ohladi, premazati je s punjenjem od krem sira i šunke; preko sira staviti tanke listove šunku i uviti u zeleni rolat.

Sastojci

• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• 1 manja glavica crnog luka
• 450 g zaledjenog spanaća
• ½ praška za pecivo
• so

Punjenje

• 300 g krem sira
• 150 g šunke 

Autor: Slavica Pejaković

Чланак Zeleni rolat се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ako želite da poslužite goste izvrsnim, slanim predjelom, pripremite im punjene zapečene palačinke.

Priprema

Umutiti testo i ispeći palačinke.

Zatim napraviti punjenje. Šampinjone o;istiti, oprati pa iseckati na listiće i pržiti na malo ulja dok ne ispari tečnost koju puste. Dodati im so, mleveni biber i kašiku origana I punjenje je gotovo.

Na jednu palačinku staviti šampinjone, preko listić šunke pa listić sira. Krajeve malo previti i uviti u rolnu. Rolnicu uvaljati u umućeno jaje pa u prezlu. Staviti u pleh prethodno pouljen. Tako uraditi sa svim palačinkama. Punjene zapečene palačinke

Se pelu u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 -25 minuta, odnosno dok ne dobiju svetlo braon boju.

Ispečene palačinke preliti s kečapom ili kiselom pavlakom, po želji. 

Sastojci

Testo

• 3 jaja
• 4 dcl mleka
• 1,5 dcl vode
• ½  dcl ulja
• ½  kašičice soli
• 250 g brašna

Punjenje

• 400 g šampinjona
• so
• mleveni biber
• origano 
• 200 g šunke
• 200 g mocarela sira

Još 

• 100 g prezle
• 1 jaje

Autor: Dana Drobnjak

Чланак Punjene zapečene palačinke се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ovako lijepo predjelo ukras je  svake trpeze, posebno svecane. Sendvič torta s tri kreme je dekorativna i veoma, veoma ukusna. Probajte!

Priprema

Sir se raspodijeli u 3 zdjelice.

 Jaje se skuha i odvoji se bjelanjak od žumanjka.

U jednu širu zdjelicu doda se ribani bjelanjak i majoneza s malo vrhnja, posoli se i popapri.

U drugu širu zdjelicu doda se sitno naribana svježa mrkva sa žumanjkom, malo senfa i majoneze (ne smije biti prerijetko).

U treću zdjelicu se doda sitno naribani crveni kupus, posoli se i popapri.

Tuna se ocijedi i pomiješa s majonezom.

Tost se izreže na krugove uz pomoć kalupa (može poslužiti i široka čaša).

Na dno se slaže tost premazan kremom od tune, zatim na to ide tost premazan kremom od sira i bjelanjka i zadnji sloj je tost premazan kremom od mrkve. Sve završava tostom. Tada se cijela sendvič torta s tri kreme premaže  s kremom od sira i crvenog kupusa. Na kraju se ukrašava s povrćem po želji.

Sastojci

• 1 svježi kravlji sir
• 1 konzerva tune
• 1 veća mrkva
• 1 jaje
• 4 šnite tosta
• vrhnje
• majoneza
• senf
•  sol
• papar
• povrće za ukrašavanje

Autor: Sanella Drobnjak

Чланак Sendvič torta s tri kreme се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Pohovane palacinke sa piletinom i sirom se mogu servirti  tople i hladne. Prekrasne su, hrskave i izdasne.

Priprema

Jaja umutit, dodati mlijeko, izmjesati i dodati brasno. Sve lijepo sjediniti. Zatim dodati so i mineralnu vodu. Sve izmjesati da nema grudvica i ostaviti smjesu da miruje dok se pripremi fil.

Za fil sa piletinom pilece snicle tanko isjeci , a jednu glavicu crnog luka isjeci na sitno. U tavi zagrijati ulje, dodati luk I kratko izdinstati. Potom luku dodati meso, so, biber i vegetu pa sve kratko proprziti i ostaviti da se ohladi.

Za punjene palacinke sa sirom sam koristila mladi sir za pite, kajmak i narendanu mozarelu, so i biber.

Palacinke pekla na vrelom ulju i odmah prebacila na tanjir. Na sredinu palacinke nanijela sam kasiku fila, presavila s obe strane i urolala. Tako, dok sam jednu punjenu palacinku pekla, drugu sam filovala i rolala dok nisam svu smjesu potrosila. Prvo sam filovala polovinu palacinki s piletinom, a potom drugu polovinu s filom sa sirom.

Posebno umutila jaja s malo mlijeka, dodati so i biber. U jednu posudu sam stavila brasno, a u drugu prezle. Rolnice sam uvaljala u brasnu pa u smjesu od jaja i onda u prezle. Pohovane palacinke  sa piletinom i sirom przila sam na ulju nekih 4 do 5 minuta, ne na jakoj temperaturi, da ne izgore.

Sastojci

Tjesto

• 3 jaja
• 200 g brasna
• 200 ml mlijeka
• 200 ml mineralne vode
• prstohvat soli

Fil sa piletinom

• 3 pilece snicle
• 1 glavica crnog luka
• ulje
• so
• biber
• vegeta

Fil sa sirom

• sir za pite
• kajmak
• mozarela
• so
• biber

Jos

• 3 jaja
• malo mlijeka
• so
• biber
• brasno
• prezle

Autor: Nezira Selimovic-Jogunčić

Чланак Pohovane palacinke sa piletinom i sirom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Mocarela u tikvicama sa paradajz sosom je gurmanska kombinacija sira, tikvica i paradajza. Poklanajma vam recept za  ovaj dekorativni i preukusni specijalitet.

Priprema

Tikvice se narezu na tanke trakice, posole i ostave da so izvuce iz njih sok. Zatim se dobro ocijede pa se obrisu kuhinjskom salvetomobrisu se od viska tekucine. Trakice se isprepletu i obaviju oko mocarele, koja se isjecka ili drugog sira, koji volite.

Za paradajz sos paradajz se sitno isjecka i stavi se na vruce maslinovo ulje, doda se sitno isjeckan cesnjak i kad visak tekucine ispari i kad se os zgusne, maknuti s ringle i, ako treba, ispasirati. Na kraju paradajz sos posoliti, popapriti i promjesati.

Mocarela u tikvicama sa paradajz sosomservira se potom kao sto se vidi na prilozenoj fotografiji.

Sastojci

• tikvice
• so
• mocarela

Paradajz sos

• paradajz
• maslinovo ulje
• cesnjak
• so
• papar

Autor: Sanella Drobnjak

Чланак Mocarela u tikvicama sa paradajz sosom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Jednostavno i osvjezavajuce za ove vrucine – ljetna slana rolada. Moze da se posluzi kao dorucak, predjelo, ali i kao rucak, po zelji.

Priprema

Prvo se tostu odrezu kore. Zatim se poslazu jedan do drugog s time da se krajevi malo smoce i preklope da se bolje primi. Tost se sada pazljivo razvalja s valjkom. Ja sam sravila 4 tosta, jer nisam htjela veliku roladu.

Za nadjev krem sir se pomijesa sa sjeckanom sunkom i rajcicama, kojima je odstranjen tekuci dio da se ne razvodni sir. Doda se malo soli, papra moze i vlasca i na kraju promjesa.

Pripremljeni tost se premaze s nadjevom i zarola pomocu prozirne folije. Ljetna slana rolada se staviti u friz da se malo stisne. Potom je izvaditi iz friza, premazati s majonezom i obloziti s krastavcima narezanim na trake.

Sastojci

• 4 tosta

Nadjev

• krem sir
• sunka
• rajcice
• sol
• papar
• vlasac

Jos

• majonez
• krastavci

Autor: Sanella Drobnjak 

Чланак Ljetna slana rolada се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ovo će vas predjelo oduševiti svojim izgledom, ali i krasnim, bogatim ukusom. Predjelo klavir od samo četiri sastojka je zaista raskošno. Izrada ovog jedinstvenog, dekorativnog predjela je sasvim jednostavna. Uz malo truda, mnogo lepote i bajnog ukusa.

Priprema

Kao što se može lepo vidjeti iz priloženog, potrebni su samo svježi sir i masline, a sa strane pršut i naresci tvrdog sira po ukusu.

Najbolje je za svaku osobu za trpezom pripremiti po jedan  klavir kao što se vidi na priloženoj fotografiji. Na tanjur prvo staviti i formirati svježi sir. Sa strane staviti listiće pršuta pa cijelo predjelo prekriti s narendanim tvrdim sirom. Potom izrezati tvrdi sir tako da se dobiju bijele tipke i složiti ih na prednjem dijelu klavira. Pažljivo isjeći i crne masline pa od njih složiti crne tipke. Na kraju, predjelo klavir dodatno ukrasiti ružicom od pršute.

Sastojci

• svježi sir
• crne masline
• pršut
• tvrdi sir

Autor: Sanella Drobnjak

Чланак Predjelo klavir се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ostalo mi pilecih prsa pa da se iskoristi mapravila sam ovu salaticu. Probajte, krasna je!

Priprema

Za ovu salatu koristila sam manji obruc za torte.

Majoneza se u zdjelici pomijesa s malo senfa i limunovog soka.

Piletina se sitno nasjecka, posoli popapri i premaze mjesavinom majoneze, senfa i limunovog soka. Na nju se stavljaju naribani svjezi krastavci predhodno posoljeni i izmiksani od tekucine. Krastavci se premazu s premazom od majoneza pa se stavlja ribani sir gauda. Preko sira stavlja se ribana mrkva i premazuje se s premazom od majoneza. Na kraju se pileca salata zavrsi s izribanim, kuvanim  jajima, polovicama ceri paradajza i sjeckanim mladim lukom.  Treba je ostaviti u hladnjak do serviranja da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

• piletina
• majonez
• senf
• limunov sok
• so
• papar
• svjezi krastavci
• sir gauda
• mrkva
• jaja
• ceri paradajz
• mladi luk

Autor: Sanella Drobnjak

Чланак Pileca salata се појављује прво на Kuhinja i Recepti.

Ako zelite da svoje goste posluzite s ukusnim i dekorativnim predjelom, napravite ove lijepe krem sir rolnice.

Priprema

U food processor stavite sve navedene sastojke osim krem sira i krekera. Sve to sameljite.

Krem sir rastanjite preko celofana. Na sir istresite fil i fino ga rasporedite. Zamotajte u rolat, odsjecite krajeve da bude ravan rolat pa ostavite u frizideru da odstoji oko 2 sata.

Od odsjecenog djela oblikujte lopticu, a rolat isjecite na tanje snitice.

Krem sir rolnice servirajte sa krekerima i imate divan dorucak ili  veceru ili predjelo, po zelji.

Sastojci

• slani keks
• 1 krem sir
• 1 kasika senfa
• 1 saka oraha
• 1 kasika parmezana
• malo svjezeg ili suhog persuna
• malo origana
• 1 cesno bijelo luka

Autor: Nihada Kopić

Чланак Krem sir rolnice се појављује прво на Kuhinja i Recepti.