Slane subare su prvoklasno, dekorativno predjelo, koje ce obogatiti i ulepsati svecanu trpezu.
Priprema
Jaja umutiti pa im dodati ulje i jogurt i promesati. Potom dodati i umesati suve sastojke: brasno, prasak za pecivo i so. Na kraju dodati sitno narendanu sargarepu i sitno iseckane listice persuna pa sve lepo sjediniti. Testo preneti na pleh oblozen pek papirom i peci na 200°C oko 25 minuta. Ispecenu koru ostaviti da se potpuno ohladi.
Za fil se u zdeli dobro umesaju krem sir, sitno naseckana pecenica, praska sunka i bareno jaje.
Iz kore modlicom vaditi kolutove, spajati filom po dva. Sa strane ih premazati kiselom pavlakom pa uvaljati u narendani kackavalj. Odozgo premazati majonezom i narendanim barenim jajetom.
Sastojci
Kora
- 4 jaja
- 1 solja ulja
- 2dl jogurta
- 12 kasika brasna
- 1 prasak za pecivo
- 1/2 kasicice soli
- 1 sargarepa
- persunov list
Fil
- 250 g kremsira
- 50 g pecenice
- 50 g praske sunke
- 1 jaje
Premaz
- 1 dl kisele pavlake
- 150 g kackavalja
- 12 kasika majoneza
- 1 jaje
Autor: Sanja Tomić Mijatovic