Ukusan i raskošan spanać rolat treba imati na trpezi za svečane prilike
Priprema
Umutiti 6 jaja, dodati 6 kašika brašna, posoliti i dodati izblanširan, oceđen i usitnjen spanać, malo praška za pecivo. Ispeći u plehu od rerne. Izvaditi biskvit i umotati u vlažnu kuhinjsku krpu.
Za fil 0,5 kg sitnog sira pomešati sa seckanom šunkaricom, kuvanim seckanim jajima, seckanim kiselim krastavcima. Siru se može dodati i iseckana ljuta paprika.
Ispečeni biskvit nafilovati, uviti u rolat i seći na ploške.
Sastojci
- 6 jaja
- 6 kašika brašna
- malo blanširanog, oceđenog spanaća
- malo praška za pecivo
- 1/2 kg sira
- 100 g šunkarice
- 2 -3 kuvana jaja
- par kiselih krastavčića
Autor: Marica Stamenković