Pirinač se često koristi kao prilog uz razna jela od mesa, a kombinovan s raznim dodacima može da bude i kompletan obrok. Pirinač je hranjiva namirnica, a u kombinaciji sa povrćem i maslinama idealno je i zdravo predjelo ili glavno jelo.
Priprema
Propržiti na ulju crni luk, šargarepu i paprike iseckane na kockice, boraniju i grašak. Potom dodati so i biber i dinstati da povrće omekša.
Posebno skuvati pirinač u slanoj vodi. Skuvan pirinač ocediti pa ga pomešati s pripremljenim povrćem. Dodati iseckane zelene masline i sve pažljivo promešati i pirinač sa povrćem i maslinama je spreman za serviranje.
Sastojci
- 200 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 žuta paprika
- 1 crvena paprika
- 100 g zelene boranije
- 100 g graška
- 100 g zelenih maslina
- biber
- so
- ulje
- voda